教你做茴香猪肉饺

茴香猪肉饺非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊食材明细猪肉馅适量茴香适量虾仁适量鸡蛋适量饺子皮适量料酒适量椒盐适量十三香适量香油适量制作步骤1.猪肉馅用料酒腌制一会；2.虾仁剁成粗粗的颗粒；3.茴香洗净后，斩成细末；4.将所有馅料拌匀；5.在馅中加入香油，茴香不易出水，所以可以多放一些油，否则煮好的馅容易偏干；6.放入十三香；7.打入一个鸡蛋，可以增加粘性；8.再加入一些椒盐，比较提味；9.茴香做馅最好不要加入生抽之类比较重口味的调味料，以免掩盖住它特有的香味；10.包成圆滚滚的大肚“小猪”，排排站。