下面介绍下我平常拌酸白菜丝的做法。
食材
1
白菜 250g
2
苹果 150g
3
洋葱 100g
4
青红椒 适量
5
橄榄油 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
青红椒洗净切丝，用盐腌制5分钟。备用。
2
洋葱剥皮，切丝，用盐腌制5分钟。备用。
3
苹果洗干净，去掉苹果皮和苹果核，切丝。放入凉白开中浸泡3分钟。
5
捞出之前浸泡的苹果丝，控干水分。
6
将苹果丝、白菜丝、洋葱丝和青红椒丝，放入盘中。加入少量盐、胡椒粉拌匀。最后倒点橄榄油装盘即可。
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