在北方馒头是非常普遍的。有的时候会遇到多了吃不了那么多剩下的第二天吃会有点硬，下面就告诉大家一种即好吃又易做的黄金馒头片的家常做法
食材
1
馒头 2个
2
鸡蛋 2个
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
水 少量
方法/步骤
1
将馒头切成厚度为1cm左右薄厚均匀的片
2
拿两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，少量的水用筷子搅拌均匀调成糊状。
3
开火锅热时，倒入适量的食用油。
4
等油温烧热一点，将切好的馒头片滚好蛋液放入锅中。
5
中火炸制，等馒头片的一面颜色加深，拿筷子翻下个继续炸另一面。直到两面金黄就可以出锅了
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