对于喜欢吃辣的宝宝来说，不能随时吃到辣简直是痛苦，因此小编今天教大家自制家庭版辣椒油，简单方便又好吃
食材
1
干辣椒 100g
2
油 适量
3
八角 1个
4
桂皮 2片
5
花椒 适量
6
香叶 1片
7
熟白芝麻 适量
方法/步骤
1
锅里倒入适量的植物油，将油加热至七成热，然后加入八角，桂皮，花椒，香叶等香料，不断地煸炒，直至香料在油中混合均匀并炒出香味即可捞出香料，油放在锅中备用
2
将干红辣椒放入料理机，研磨至粉末状的辣椒粉，分三次放入一个无水无油干净的容器中，第一次将刚刚加热好的的香料油均匀的浇在辣椒粉上面，或者买现成的辣椒油加热后洒在上面
3
静候油温降低，等油温降到五分热时，第二次将辣椒粉撒入，然后将油浇撒在辣椒粉上面，并用筷子搅拌均匀，继续等待油温降到三成热时，第三次将辣椒粉撒入，然后将油浇撒在辣椒粉上面，搅拌均匀，最后撒上白芝麻晾凉装罐即可
注意事项
三次加入的辣椒粉分成等量，芝麻直接用白芝麻，一定要油温慢慢降下来加入
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