学会了炸薯条，你还会去老外的快餐店吃薯条吗？ 自己炸的薯条放心吃，不会担心有地沟油，也不用担心是否是隔夜或是更久的存货。 爱吃薯条的亲们，动手吧，这么简单又美味的薯条，保证你一学就会做了。
食材
1
土豆 适量
2
油 适量
方法/步骤
1
将土豆去皮洗净备用
2
切成小指大小的条状，
3
将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉。
4
锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色
5
土豆条变色后即可捞起沥出水，稍微变色就可以捞出了
6
将土豆条摊开晾干水份
7
锅中放适量食用油，至油7成热，可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油
8
将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色
9
捞出控油即可
注意事项
1
炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感。将油温控制在7-8成热最合适
2
小心烫到手