杂谷饭，即将各种豆类(黄豆、黑豆、青豆、豌豆、蚕豆、绿豆、红小豆、腰豆、芸豆、花豆等)和大米混在一起做成的“什锦豆饭”，因其营养很是丰富。医学认为红豆不仅能吸收水分，消除脓疮，化脓伤口的效果，而且是防止口干、拉稀促进新陈代谢，消除
食材
1
白米 1.5杯
2
小米 1/3杯
3
糯米 1/2杯
4
红豆 1/3杯
5
高粱 1/3杯
6
盐 1小勺
方法/步骤
1
把白米，糯米，小米，红豆，高粱洗净放在筛子里
2
红豆在强火上煮7~8成熟，汤留下备用
3
把白米，糯米，小米，红豆，高粱放入锅内，放入红豆汤和水，水位调至白米高压3刻度
4
在上面放上煮好的红豆，盖好锅盖按电饭煲上的“菜单”键，选择“杂谷”后。按压力煮饭或白米快速键。
5
煮饭完成后搅匀。
注意事项
本经验中主料和辅料的用量以电饭煲3升的量为参考。
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