无论是早餐还是饭后甜点或者午后闲暇时光来杯咖啡或者牛奶配上一个香脆美味的蛋挞那真是一种享受，如果想体验自己动手的乐趣今天就来给大家介绍一下如何做。
食材
1
蛋挞皮 适量
2
淡奶油 适量
3
细砂糖 适量
4
牛奶 适量
5
蛋黄 适量
方法/步骤
1
准备好蛋挞皮，具体数量根据自己情况，第一次做担心做不好可以先少做几个。准备好淡奶油、细砂糖、牛奶、蛋黄适量。
2
准备一个干净的容器，在里面放入淡奶油和牛奶适量 ，搅拌均匀。
3
在已经搅拌好的淡奶油和牛奶的融合液里再加入细白砂糖，均匀搅拌至融合在一起。
4
另外拿一个干净的碗里边去掉蛋液打入蛋黄，然后筛入一些低筋面粉，搅拌均匀。在蛋黄糊中加入混合好的奶液，搅拌均匀直至没有颗粒感。
5
下一步就是将之前搅拌好的蛋挞液慢慢倒入挞皮中，不要倒的太满七分满即可，如果倒的太满在烤箱中一加热容易溢出来。也可以在里边加入自己喜欢的水果块。
6
最后一步烤箱200度预热10分钟，然后把准备好的蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。观察烤箱烤至蛋挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色就好了。从烤箱中拿出美味的蛋挞就出炉了。