味道鲜美，降压，保护大脑
食材
1
皮蛋 3
2
瘦肉 250g
3
大米 半碗
方法/步骤
1
皮蛋剥开切成丁，瘦肉剁成末。
2
大米洗净（侵泡半小时左右），香菜洗净切成小节。
3
根据米的分量加入适量的水，开始煮粥。
4
粥快好时把皮蛋和肉末倒入锅内，熬上15分钟，火不要太大。（注意：一边搅一边熬，防止锅底糊了）
注意事项
一边搅一边熬，防止锅底糊了
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