早上的时间很宝贵，哪怕是多睡几分钟也是很幸福的，那让我们来一个简单的早餐----炸酱面。早餐来一碗热腾腾的炸酱面，肚子填饱了，嘴巴也满足了，心情满满的。面条好不好吃，酱料很重要。
食材
1
香菇 6朵
2
猪肉 一块
3
甜面酱 适量
4
黄豆酱 适量
5
鸡精 少许
6
姜 一小块
7
耗油 适量
方法/步骤
1
提前半天把6朵香菇泡发备用。
2
把准备的猪肉去皮，猪肉可以选五花肉，我选的是有肥有瘦的，不能全部用瘦肉，适量加点肥肉会更香。
3
把准备的姜、香菇、猪肉分别切成姜末、香菇末、猪肉泥。放入碗中备用。
4
炒锅内加点食用油，倒入猪肉泥，翻炒开，炸出点油。然后加入姜末，炒几下。
5
倒入香菇末炒几下（在炒香菇末时要注意香菇溅出锅。）因为照片被误删了，很抱歉没有照片。
6
接着倒入甜面酱和黄豆酱炒匀，这个要根据自己的口味，我们可以每样放一点，炒一会后尝一下。
7
加入少许鸡精、耗油翻炒均匀后倒入适量的水继续翻炒。
8
炒至浓稠后，就可以尝一下味道如何，这时我们还可以再添加以上的调料来更改口味。
注意事项
1
因为黄豆酱和甜面酱里面有盐，所以我们不需要另外加盐。
2
想要早餐吃炸酱面，我们可以提前一天把食材切好放入冰箱，也可以做好酱料后吃的时候加热酱料。
上一篇：豆豉辣椒酱的做法大全
下一篇：党参的功效与作用食用方法