土豆丝饼是一道很简单的美味小吃,今天小编就告诉大家它的制作方法。
食材
1
土豆 适量
2
面粉 适量
3
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
土豆切丝,丝切细一点,再把切好的土豆丝切成小段,这样比较容易炸熟。
2
在盆里放两勺糯米粉,一勺面粉,适量盐,然后拌一下。
3
加入土豆丝拌匀,让土豆丝上沾上面粉,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
4
锅里倒油,油热后用汤勺挖一勺土豆面粉糊放锅里炸,炸的时候用锅铲压扁,这样更容易熟,炸到两边金黄就可以捞出来了。
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