不错的大闸蟹做法分享给大家
食材
1
大闸蟹 4只
2
姜 半块
3
料酒 适量
4
醋 2勺
5
糖 1勺
方法/步骤
1
蒸之前吧大闸蟹放在清水里养一下，让他吐一吐肚子里的脏东西，然后用小刷子吧大闸蟹刷刷干净，尤其是小角落里一定要仔细刷干净
2
蒸大闸蟹之前水里放上姜片，水开后放点料酒（忘了拍水的照片了）把大闸蟹上锅蒸就可以了，大火蒸15分钟左右，
3
在蒸得过程中我们就可以来调姜醋汁了姜切末，倒入米醋，再加点糖调味就可以了
4
时间到了就可以把大闸蟹拿出来配上姜醋汁就可以享用了
注意事项
吃蟹不适合用陈醋