来到南方才知道河蟹可以长这么大，而且真的肉蛮多还很鲜甜，螃蟹比较寒，一定要配姜，否则容易刺激肠胃，造成腹泻
工具/原料
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河蟹 3只
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姜 5g
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醋 适量
方法/步骤
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螃蟹拿它的后盖两侧，螃蟹就不会夹到手了，用刷子刷洗干净后捆绑好
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也可以像我一样先把螃蟹杀死再操作，用筷子直接冲螃蟹的口中扎进去，直接插到心脏，五六分钟螃蟹就死了
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再用刷子刷洗干净
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放入冷水锅中蒸13分钟
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姜切末，放入碗中倒入陈醋
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吃的时候沾姜醋汁，可以祛寒
注意事项
螃蟹先杀死再蒸，可以避免螃蟹挣扎的时候把腿挣断
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