第一次吃蒜苔是十年前在仓库吃的蒜苔炒豆瓣酱，听说蒜苔可以减肥杀菌，那时就开始爱上吃蒜苔，由于豆瓣酱有点上火，这次来个自制蒜苔炒肉，味道很精美！
食材
1
蒜苔 350克
2
瘦肉 200克
3
油 适量
4
盐 1匙
5
鸡粉 1匙
6
蚝油 1.5匙
7
酱油 1.5匙
8
生粉 2匙
方法/步骤
1
材料洗干净，蒜苔摘两寸左右长短，瘦肉切薄片后用蚝油，酱油，鸡粉，生粉，盐腌制15分钟；
2
锅内倒油烧热倒入瘦肉翻炒1分钟后捞起备用；
3
将蒜苔倒入锅内的余油翻炒2分钟；
4
把瘦肉倒入蒜苔混合翻炒均匀至全熟即可；