能开胃的金针菇，大伙们有没有吃过呢，很多人都没有见过吧，今天我们就来学习下吧。
食材
1
辣椒丁 10g
2
油 10g
3
生抽 10g
4
食盐 5g
5
金针菇 500g
6
香菜 5g
7
黄瓜 30g
8
醋 10g
9
鸡精 5g
10
辣椒油 10g
11
葱 5g
12
蒜末 10g
方法/步骤
1
将金针菇的老根切除后，撕成小朵。
2
锅里放水，烧开后加入金针菇进去烫3分钟。
3
烫好后，捞出沥干水分，加入黄瓜丝，香菜段。
4
另外准备一个碗加入葱花，蒜末，辣椒丁。
5
再加入适量的热油，少量的食盐和鸡精。
6
再加入适量的生抽和香醋，来调味。
7
最后加入适量的辣椒油进去搅拌均匀即可。