最近在减肥，可是又想吃肉，鸡胸肉就是最好的选择。鸡胸肉脂肪含量低、蛋白质含量很高， 鸡胸肉这样煎，鲜嫩多汁超入味，低脂美味不发胖 。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
西兰花 200g
3
圣女果 2颗
4
生姜 4片
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
蒜头 2瓣
8
蜂蜜 适量
9
盐 适量
10
黑胡椒碎 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉清洗干净，用刀背敲打。蒜头姜切片备用
2
放入料酒，盐，黑胡椒碎，生抽，蜂蜜和蒜末 （生抽要少放，一定要少……不然颜色会太深）然后盖上盖子放入冰箱冷藏2小时（一次可以多腌一点放冰箱冷冻，想吃的时候会比较方便）
3
西兰花切去根部掰成小块，放入盆中加入少许盐泡15分钟，锅中倒入适量清水煮沸，加1勺盐，放入西兰花烫至断生即可捞出。
4
油锅烧热(不粘锅)倒入适量橄榄油(可适当多放一点)，就可以开始煎鸡胸喽…… 我用的是最小火，然后，记得要盖上锅盖闷……如果不盖盖子很可能就会出现传说中的外糊里生……所以一定要按照我说的做哦！
5
翻到另一面煎至金黄
6
出锅装盘，美味又不长胖
注意事项
用平底锅不粘锅煎鸡胸肉可以达到少油或者不放油哦
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