鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。所以很多女人和运动员用来做减肥和保持体力的营养菜品之一。鸡胸肉怎么做好吃，我觉得还是煎制的好吃。
食材
1
鸡胸肉 适量
2
西兰花 适量
3
红罗卜 适量
4
玉米淀粉 适量
5
料酒 1勺
6
姜 适量
7
生抽 1勺
8
老抽 1勺
9
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
把鸡胸肉切块，加盐，花椒粉抓均匀。
2
然后放入玉米淀粉，生抽，料酒，老抽，继续搅拌均匀。
3
放孜然抓匀，腌制20分钟，更入味。
4
空余之闲我们将红罗卜和花菜改花刀这样拼盘会好看，让人更有食欲。
5
烧水放盐，把红罗卜和花菜放热水里烫熟捞出。
6
起锅烧油，放入姜片爆香。
7
在加入鸡胸肉块，煎至两面金黄。
8
和煮熟的花菜和红罗卜装在一个盘子里，荤素搭配。
注意事项
减肥的女士不防试试看，注意也要荤素搭配。
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