炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴，以前还是学生的时候，妈妈就经常炸，每次那必须是光盘味道一个字，赞！
食材
1
鱿鱼 200克
2
玉米淀粉 100克
3
盐 5克
4
油 100克
5
鸡精 5克
6
生抽 10克
7
五香粉 5克
8
十三香 5克
方法/步骤
1
鱿鱼洗净，横切成鱿鱼圈，
2
鱿鱼圈用料酒，盐，葱花，姜丝，胡椒粉腌制半小时以上入味。
3
玉米淀粉加入一个鸡蛋，调成糊。
4
再可以稍微加一点点盐，增加咸味。
5
座一锅油，四成热左右，先挑出一个鱿鱼圈在淀粉糊中裹匀
6
然后放入油锅中火炸至金黄色捞出即可。
注意事项
配料五香粉，十三香 不喜欢的可以不加