多语言展示
当前在线:840今日阅读:91今日分享:37

怎样做红豆豆沙粽

我不知道煮粽子要多久,以为1,2个小时就行了,后来还要麻烦老妈给我加水,一直煮了4个多小时才行,捞粽子的时候还烫到手指,要多狼狈就有多狼狈阿。
工具/原料
1

糯米500G

2

红豆250G

3

豆沙适量

4

食用枧水1小茶匙

5

粽子叶

6

咸水草绳各适量

步骤/方法
1

粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜.

3

糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用,红豆浸泡过夜。红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻。

4

取2片粽子叶叠好卷成锥形、先加入1大勺红豆糯米、再挖一大勺红豆沙,然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可。

5

包好粽子后热水下锅(浸过粽面)大火煮4个小时以上(途中需不断加水)至糯米红豆熟软取出。

6

粘砂糖吃味道最好。

注意事项

粽子好吃除了用料新鲜,柴火煮粽也是关键之一,可惜现代科技发达,生活也好了,我也只好用电磁炉代办了。

推荐信息