今天在市场买了一些秋葵，试着做了一点。 很早就见过这东西，看上去有点像青辣椒，用手一摸有点毛渣渣的，也看到很多朋友用它做菜，还有很多人在推举它的各种营养功效神马的，我怕有特殊味道就一直没敢尝试。 对于食物的各种营养我不太关注，对于我来说，粗茶淡饭的养分已经够了，跟一位朋友聊天说到秋葵，他说没有特殊味道，就是口感很特别，好吧，我试试。
食材
1
秋葵 300g
2
通脊肉 100g
3
盐 2g
4
葱姜末 少许
5
料酒 少许
6
生抽 少许
方法/步骤
1
秋葵洗净。
2
用开水焯烫一下。
3
秋葵切小段，猪肉切小片，葱姜切末。
4
先把炒锅烧热，热锅凉油是不粘秘诀。
5
放入食油尽快加入肉片滑炒。
6
炒肉片的时候加入葱姜末、烹入少许料酒，加入适量生抽。
7
放入秋葵翻炒几下，加入食盐即可出锅。
8
跟普通的菜没啥区别，谈不上特好吃，也没有不好的味道，只是口感有点滑，唇齿间有粘液的感觉。
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