超级简单的一道下饭菜，喜欢吃辣和吃鱼的朋友不要错过了。
食材
1
明太鱼 4条
2
青椒 3个
3
大蒜 适量
4
辣椒油 适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
一、明太鱼买来解冻，去内脏，水烧开上锅蒸10分钟
2
二、三根青椒剁碎，最好是和红椒搭配，现在红椒太贵，就用青椒吧。
4
四、辣椒和大蒜放碗中，加入刚做好的4勺辣椒油（注意做辣椒油的油温，太高辣椒面就糊了，不好吃了），2勺白糖，一柳剁碎的香菜，5勺生抽，一勺耗油。
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五、辣椒和大蒜放碗中，加入刚做好的4勺辣椒油（注意做辣椒油的油温，太高辣椒面就糊了，不好吃了），2勺白糖，一柳剁碎的香菜，5勺生抽，一勺耗油。