喜欢吃小吃的人很多都喜欢吃包点类,杂粮包是很有营养价值的包点,下面就教大家来做一做。
食材
1
玉米面 150g
2
黄豆面 150g
3
面粉 100g
4
肉末 80g
5
毛豆 100g
6
油 20ml
7
蒜 适量
8
盐 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
11
生抽 适量
12
榨菜 适量
方法/步骤
1
将玉米面、黄豆面、面粉混合。
2
加入沸水搅拌。
3
和成光滑的面团,静置13分钟。
4
取鸡蛋大的面团,握在左手掌心,用右手的一根手指捏成宝塔状,不要捏的太薄,不然容易变形。
5
冷水上锅,水开后中火蒸12~15分钟。
6
蒸好的杂粮包不要在锅里捂着,取出,晾一下。
7
做配菜,葱、姜、猪肉切末。
8
锅中热油,倒入肉末翻炒片刻,加入2勺生抽,加入准备好的葱、姜末和毛豆,加入少量清水,中小火焖煮2分钟。
9
加入榨菜丁和盐,翻炒片刻即可出锅
10
往杂粮包里加入毛豆榨菜。
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