最近迷上了酸豆角的味道，觉得用它来配面条或米线特别好吃，所以今天就推荐给大家这款腊肉酸豆角米线，简单又美味的，吃下它这一天都活力十足喔。1、腊肉最好选用肥瘦相间的这样做出来的米线更香；2、蔬菜可以随意搭配。
食材
1
米线 200克
2
腊肉 150克
3
酸豆角 50克
4
小白菜 2棵
方法/步骤
1
米线提前一晚上泡软备用，热锅热植物油下腊肉炒香，加入姜蒜末炒香
2
加入剁椒，加入适量的清水煮开后加入生抽，下小白菜煮熟
3
加入葱末和盐关火，另起一锅，烧开水下米线烫一分钟
4
将米线放入碗中，加入煮好的腊肉快菜汤，放入酸豆角即可
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