自制KFC系列，家庭版劲爆鸡米花，自己动手在家做既健康又卫生，快来一起学学吧。继草莓之后又开始顶风作案,但是存货的鸡肉菜实在很多来着,所以必须要偷偷地慢慢地一点点整理出来,好像KFC里面比较常吃的东西都自制过了,土豆泥。脆皮鸡翅。骨肉相连。奥尔良。上校鸡块。鸡米花。还有各种蛋挞烧饼汉堡鸡肉卷。
食材
1
鸡胸脯肉 300克
2
鸡蛋 1个
3
小麦面粉 50克
方法/步骤
1
主料：鸡胸脯肉300克调味料：蒜2瓣、黑胡椒1克、辣椒油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、酱油1/3汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/2茶匙面糊：鸡蛋1个、面粉50克、盐1/2茶匙、水适量其它：淀粉20克、植物油100毫升
2
鸡胸肉洗净(我用的量是1整块外加一点零碎)，切成1厘米见方的小块，加入所有调味料
3
搅拌均匀，腌制半个小时，鸡蛋、面粉、盐和水调成酸奶状的面糊，腌好的鸡块裹上一层干淀粉
4
然后在面糊里蘸一下，放入烧热的油锅中半煎半炸，两面金黄后捞出沥油即可
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