我是北方人，喜欢吃面，蒸面条是我最爱吃的一种面，今天做给小伙伴们，希望你们喜欢，喜欢的可以加关注奥。
食材
1
挂面 500克
2
豆角 750克
3
五花肉 300克
4
食用油 30克
5
生抽 适量
6
姜 4片
7
辣椒 3个
8
蒜 5个
9
八角 2个
10
盐 1.5勺
11
鸡精 1勺
12
十三香 适量
13
老抽 少许
步骤/方法
1
把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些
2
五花肉切片备用
3
准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。
4
锅烧热加入食用油，
5
油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香
6
肉变成金黄色时候就可以了
7
放入配料爆香
8
闻到香味儿的时候就可以了那
9
放入豆角翻炒
10
加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀
11
加入老抽 生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角
12
把面条放在头角上面，放面条时候用手把面条截段，不要太长，并且要抖动面条，不要让面条粘在一起
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盖上锅盖，中火焖15分钟
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15分钟过后打开锅盖，一定要注意不要糊锅
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用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。