简直美味极了,老干妈加上土豆,简直绝配。
食材
1
土豆 1个
2
老干妈豆豉酱 2勺
3
小葱 1根
4
孜然 若干
5
辣椒面 若干
方法/步骤
1
把土豆洗净去皮切成小薄片、泡入水中、去淀粉
2
锅里放水烧开、下入土豆片、烫一分钟
3
捞出来、过凉水、控水
5
炸至金黄酥脆后捞出
6
锅中留少许油、放入两勺老干妈豆鼓酱
7
再下入孜然粉、辣椒面炒香后加入土豆片
8
翻炒均匀后出锅装盘、撒入葱花即可食用
注意事项
火不要太大了,不然辣椒会有点糊
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土豆 1个
老干妈豆豉酱 2勺
小葱 1根
孜然 若干
辣椒面 若干
把土豆洗净去皮切成小薄片、泡入水中、去淀粉
锅里放水烧开、下入土豆片、烫一分钟
捞出来、过凉水、控水
炸至金黄酥脆后捞出
锅中留少许油、放入两勺老干妈豆鼓酱
再下入孜然粉、辣椒面炒香后加入土豆片
翻炒均匀后出锅装盘、撒入葱花即可食用
火不要太大了,不然辣椒会有点糊