冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
食材
1
山楂 适量
2
冰糖 适量
3
蜂蜜 适量
4
牙签 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
将山楂洗干净。
2
从中间切开，把里面的心拿出来，在串起来。
3
热锅下适当水，水开后下冰糖。
4
开大火在转小火，将冰糖熬成糖浆，熬糖浆的时候散上白芝麻。
5
盆里放一点凉水，用筷子沾一滴在凉水上，凉一下试一下甜不甜不粘牙脆的就可以了。
6
手拿山楂在糖浆里滚一下，放到放了凉水的盆子里就可以了。
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