蜜汁鸡翅根——不加一滴油的健康做法

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。吃鸡肉的增强体质，平常适当的吃一点鸡肉。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，防止感冒和坏血病，提高免疫力。鸡的肉质内含有谷氨酸钠，可以说是天然味精。烹调鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美。鸡的做法好多，卤、烧、酱也做可做汤用，孩子都特别喜欢吃，自己在家做的，没有添加过多的香料，吃着放心，鸡翅根根，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道。现在的孩子大多都喜欢吃肉，特别是鸡一类的，我女儿从小就喜欢吃鸡，外面买的都添加增香剂一类的，我都是买回来生的自己做，简单的做法，做出来也好吃。