宝宝最爱吃的蜜汁鸡翅的做法
食材
1
鸡翅中 8个
2
大葱 半根
3
老抽,料酒 各一勺
4
姜 两片
5
生抽,蜂蜜 各两勺
6
大蒜 4瓣
7
食用盐 一克
方法/步骤
1
把鸡翅中洗干净,在每一个上面用刀斜切三下,这样在腌制的时候可以更好的方便入味儿。
2
把切好的鸡翅中放进碗里,加入大葱,姜,蒜,老抽,生抽,料酒,少量的盐,
3
用手抓绊10分钟,抓拌时间长一点的话会更入味,然后盖上保鲜膜腌制两个小时以上,也可以在晚上做好提前腌制一下,这样更入味儿。
4
准备一个碗加入两勺蜂蜜,适量的温水搅拌均匀备用。
6
把鸡翅煎至两面金黄就可以了。
7
把腌制鸡翅的腌料倒入锅里,(葱姜蒜不要)再把调好的蜂蜜水倒进锅里。
8
然后用小火炖七八分钟左右,等汤汁快收干的时候,再把鸡翅翻面再炖个两三分钟,炖制汤汁浓稠就可以了。
9
现在汤汁已经浓稠了,可以出锅了。
10
出锅装盘,亮晶晶的蜜汁鸡翅就做好了。
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