娃娃菜富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素 比普通白菜更加营养 食用价值很高
食材
1
娃娃菜 500克
2
盐 15克
方法/步骤
1
粉丝一把（龙口粉丝）冷水浸泡20分钟，捞起来的手感就像抚摸你枯燥的秀发
2
娃娃菜洗干净，切两半，每半再切成3份
3
按住垂死挣扎的蒜头，拍扁它们的脑袋剁碎，一定要让蒜末四溅，飞得桌上、地上、脖子里，到处都是，这样才有大厨的风范！
4
锅里倒油，3成热放入蒜末炒出香味，（不知道怎样叫三成热？把手指头插进油锅里感受一下，温热包围的feel，就很舒服）随后加入2勺生抽，3勺蒸鱼豉油，一勺糖，少许盐，半勺鸡精，一勺剁椒，一碗水，一起烧开
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盛出来，嗯～香喷喷滴，趁着滚烫再把手指头插进去拿出来撮一口，咸度刚刚好，觉得淡的小伙伴这里可以再适当加点盐哦
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盘子底铺上一层粉丝，摆上娃娃菜，让它们坐以待毙，一定很绝望吧
7
锅里烧水，水开后上锅蒸15～20分钟最后，撒上葱花，点缀一下下。把蒜蓉和粉丝搅拌在一起吃，啊，我死了
注意事项
娃娃菜性质较微寒，所以肠炎患者不宜多食用娃娃菜，会引起肠胃不适，其中严重者会引起病者的病情复发，或者使病情更加严重
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