鸭肉简单配着姜、葱、花椒蒸出来的那味道，那口感非同凡响！实在太好吃。下午和老公一直在啃着，米饭都忘了吃！哈哈……
食材
1
鸭肉 650克
2
葱 2根
3
盐 4克
4
姜 3片
5
花椒 4克
6
料酒 2茶匙
方法/步骤
1
准备好食材
2
鸭肉洗净，沥干水份
3
花椒泡洗一下
4
食材洗净、姜切片，葱切段
5
鸭肉放进容器里，放入葱段、姜片
6
加入食盐涂抹均匀
7
加入料酒拌均匀
8
盖上保鲜膜，腌制3小时
9
锅内烧开热水，放入鸭肉，盖上锅盖蒸至食材熟透
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蒸熟的鸭肉
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鸭肉去掉花椒、姜葱，放凉片刻，再把鸭肉剁小件，整齐入盘即可
注意事项
1
蒸鸭肉的时间看鸭子的大小而定
2
腌制时间更长，味道会更好更多汁