将菠菜榨汁，和成面团，烙出来的饼，脆绿的颜色给人一种清新的感觉。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。下面小编来教你做菠菜千层饼。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
菠菜下锅焯熟，
2
切成小段，加水，榨成菠菜汁，
3
面粉中加入2克盐拌匀，
4
加入菠菜汁，加1汤匙油，揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒30分钟，
5
抹一层油，撒一层盐，
6
延面片中心切一刀，
7
延中心切的那一刀叠起，
8
叠成一个三角形饼坯，将收口捏紧，
9
用擀面杖按扁，
10
入电饼铛，做出后。盛出，即可。
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