下面和大家分享两种菠菜的做法。
食材
1
菠菜 适量
2
毛蛤蜊 适量
3
蒜 适量
4
生抽 适量
5
姜 适量
6
香油 少许
7
盐 适量
8
味精 少许
9
醋 适量
方法/步骤
1
凉拌蛤蜊。首先准备食材如下。
2
然后烫菠菜。
3
烫毛蛤蜊。
4
把菠菜和剥了皮的毛蛤蜊放到一起，然后放入盐、味精、香油、生抽、蒜泥、姜末、醋，拌匀即可。
5
菠菜粉。食材：鸡蛋一个、虾皮适量、粉丝两个，菠菜适量、五花肉适量。辅料：蒜、盐、酱油、味精、油、水。
6
锅中放油，然后放入蒜末和虾皮翻炒出香味，放入五花肉翻炒。
7
放入焯过水的菠菜，放入水，然后放入粉丝（直接放干的，为了粉丝可以吸收汤汁入味）。
8
放入盐、酱油调味，收干汤汁后，放入味精搅拌均匀，即可出锅。
9
鸡蛋搅匀，锅中放油，油热后把鸡蛋倒入，煎成蛋皮，然后切成蛋丝。
10
出锅后放入蛋丝即可。成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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