食材
1
小麦胚芽 2大匙
2
面粉 100克
3
鸡蛋 1个
4
牛奶 130ml
5
白糖 适量
6
橄榄油 1大匙
方法/步骤
1
准备所需材料
2
将面粉、小麦胚芽、鸡蛋放入碗里，加入适量白砂糖和1小匙橄榄油
3
倒入牛奶
4
搅拌成稀面糊，静置10分钟备用
5
平底锅烧热，倒入少许橄榄油
6
舀一勺面粉放入锅中，立即转动锅，使面糊摊开成圆形薄饼状，待一面凝固后，翻面再煎一下至金黄色即可
注意事项
1
◎根据个人口味可以搭配果酱、奶酪、蜂蜜、水果一起使用
2
◎橄榄油也可以换成其他植物油。
3
◎小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
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