记得小时候，最开心的事儿，就是吃妈妈给我做的蒜香排骨。小时候，好像完全不像现在，有那么多花样百出的零食，所以只是单纯的一次妈妈味道的排骨，就能乐得蹦高。现在外出离家工作，时常会怀念起妈妈蒜香排骨的味道！ 浓浓的蒜香包裹着每一颗排骨，根根分明，咬一口，香气从嘴巴肆意到鼻子里，简直是一场味觉盛宴。
食材
1
排骨 一斤
2
蒸鱼豉油 1大匙
3
姜末 一块
4
末 2头
5
红椒末 半个
6
蚝油 1大匙
7
白砂糖 2小勺
方法/步骤
1
先把排骨洗净，其他小料准备好，放在一边备用
2
将蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，（一半）蒜末、红椒圈，倒入排骨内，搅拌均匀
3
用保鲜膜包住排骨，放入冰箱，冷藏2个小时左右
4
烤盘铺好铝箔纸，将排骨摆放在烤盘上
5
炒锅里倒入适量油，将剩余的一半蒜末炒出香味，然后再将蒜末和油一起浇到排骨上
6
把刚刚铺好的排骨封好铝箔纸
7
烤箱230°，烤25分钟之后，打开铝箔纸再烤15分钟 （注意观察颜色哦~）后出炉
8
一道香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿！这个周末不妨尝试下。有爱的烤箱家常菜，带着妈妈厨房里的味道..
注意事项
烤箱记得先预热~