南瓜芋头炖排骨

分类标签：家常菜谱 菜品口味香味 主要工艺炖所需时间30-45分钟 制作难度切墩(初级) 食材明细 南瓜适量 芋头适量 仔排适量 盐适量 鸡精适量 大葱段两三段 花椒两三颗 姜片适量 教您南瓜芋头炖排骨怎么做，如何做南瓜芋头炖排骨才好吃1、南瓜洗净切块，芋头去皮洗净切滚刀块，仔排断开泡二十分钟去除血水；2、仔排飞水后沥干水分备用3、锅内放油，放入两三段大葱段、姜片炒出香味后放入仔排翻炒，加入少许老抽翻炒均匀；4、锅内放热水，没过仔排稍多一些，然后放入两三颗花椒大料炖开5、放入准备好的芋头、南瓜，炖制芋头南瓜软烂，放入盐、鸡精，收汁即可。