又到了出产芋头的季节，新鲜的小粉芋头很好吃，今天我们就来做红烧排骨芋头。
食材
1
芋头 14个
2
排骨 大约400克
3
花椒 1小把
4
桔皮 1小块
5
香叶 2片
方法/步骤
1
把排骨清洗干净备用。
2
准备新鲜芋头大约14个，削皮洗干净，切成小块。（削皮的过程一定要戴塑料手套，不然手会痒，你懂的。）
3
锅内加水适量，放入花椒1小把，香叶2片，冷水放入排骨。
4
水烧开后，再煮5分钟，把排骨捞出备用，锅内水倒掉，清洗干净。
5
锅内放油，放桔皮1小块，油5分热时，放入排骨翻炒。
7
炒至芋头变色，加水适量，盖上锅盖，大火烧开，中火煮15分钟。
8
汤汁即将收干时，关火，装盘，芋头软软糯糯的，很好吃。
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