红烧兔肉美食教程!
食材
1
兔肉 半只
2
八角 3个
3
生抽 2勺
4
干辣椒 8个
5
老抽 1勺
6
香叶 3片
7
盐 10克
8
姜 5片
9
蒜 10瓣
10
蚝油 1勺
11
青辣椒 6根
12
料酒 1勺
13
花椒 15颗左右
14
鸡精 2小勺
15
山奈 5颗
方法/步骤
1
将一勺料酒放入兔肉中，用盐腌制半小时，然后洗净沥干备用。
2
准备好各种食材
3
一勺普通酱油，两勺新鲜酱油
4
一勺蚝油
5
莲藕切块用水浸泡（时节切笋宜用大莲藕切块或小滚刀）
6
锅里放适量菜籽油
7
将兔肉炒至收缩，然后加入茴香、金奈、干胡椒、生姜、胡椒、豆沙，炒3分钟至香。
8
用酱油、酱油和蚝油炒2分钟。
9
提前煮一壶开水，把兔肉慢慢煮至熟透。
10
加入大蒜，文火煮2分钟，然后加入青椒和莲藕，炒3分钟（烹调时间视莲藕硬度而定）。最后，加入鸡精，开锅。
11
洒上葱或香菜
上一篇：怎么选择质量好的电脑游戏手柄
下一篇：红烧兔子肉的做法