如何操作上述标题的小问题，红烧兔子的烹饪方法小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，来增加我们的生活体验，希望可以给你们带来帮助。
食材
1
兔子肉 一斤
2
辣椒 50g
3
八角 10g
4
调味料 20g
5
老抽 25g
方法/步骤
1
兔子肉洗干净，然后剁成块，青椒和红椒切段备用。
2
锅里烧开水，将兔子肉用水焯一下
3
然后热锅，加入食用油，待油七成热的时候，放花椒、八角、辣椒炒出香味，加入葱、姜、蒜，继续炒出香味。
4
当兔肉开始变色的时候，加入一勺辣椒片。翻炒到完全断生后，加入黄酒，老抽和盐调味炒匀。
5
炒匀后加入一碗水，盖上锅盖，大火烧开后改小火焖。
6
盖上锅盖，大火猛蒸，待水干肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火。 烧到兔肉用筷子插一下，觉得软烂可以了，就可以大火收汁儿了。
注意事项
以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请点击正下方的或者是右上角的“大拇指”或分享或“关注TA”给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。（未经同意，谢绝转载或复制。）
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