奶奶教你做焖兔肉
食材
1
兔肉 半只
2
北芪 1到2片
3
枸杞 适量
4
姜 4到5片
5
陈皮 1片
6
料酒 适量
7
盐、生抽、蚝油 适量
方法/步骤
1
市场买回来的兔肉清洗干净，沥干水分
2
姜切片，北芪,枸杞,陈皮清洗干净
3
热锅下冷油，放入姜片爆香
4
再放入兔肉翻炒，下少许的料酒翻炒变色
5
变色后放入盐,生抽,蚝油适量翻炒再放入北芪,枸杞,陈皮
6
加水抹过兔肉，大火煮开几分钟再转中火继续炖煮至汤汁收干
7
煮至这样，再尝试一下味，不够再加少许盐调味即可装盘！
8
香喷喷热乎乎的兔肉出锅了！
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