我平时特别爱吃面包,尤其是吐司类,喜欢烤过后表面那层脆脆的口感。 前几日在网上学习了一个新做法,和平时吃的完全是不一样的口感,湿湿滑滑的,就跟蛋挞里的布丁挞水一样,一吃就停不下来~
食材
1
吐司 1块
2
牛奶 150毫升
3
鸡蛋 2个
4
黄油 1小块
方法/步骤
1
吐司切成5、6厘米的厚块,如果是切片,可以一次性拿4片叠一起将两个鸡蛋和150毫升牛奶在碗中打散
2
将面包放入打散的液体中,四周都裹上牛奶蛋液,然后盖上盖子直接放入冰箱冷藏一夜
3
第二天早上,准备一个焗碗,放入一小块黄油,放入烤箱,烤至黄油全部融化成液体
5
吐司烤好啦,外表是脆脆的焦壳,中间却是湿湿软软的
6
最后可以在吐司上淋点巧克力酱,或是撒点糖粉,水果丁都行。我直接挖了一勺前几天做的草莓酱在上面
7
开吃。一勺挖下去,可见中间就跟布丁一样,外表脆脆的,中间湿湿的,带着奶香,超好吃~
注意事项
1
土司面包选整块的,或是一片片的都可以,一定要全身沾满牛奶蛋液,放入冰箱冷藏一夜。
2
每家烤箱温度不大一样,烤制时可根据实际情况增加或减少5分钟。
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