把谷物打成粉使用比较方便，非常适合老人和小孩食用，也可以作为快餐夜宵冲调食用，非常的方便，那么谷物粉里面的大肠菌群怎么控制呢？有以下注意事项，
方法/步骤
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首先选取优质的谷物进行生产，保证原料清洁卫生，
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在产品的包装上要求密封，无论是袋装还是罐装，防止细菌侵入。
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谷物粉在使用中要讲究卫生，每次使用完以后谷物粉密封保存，所有与谷物接触的器具必须干净卫生。
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如果发现谷物有发潮，霉变的现象应该立即丢弃，不再使用。
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小总结1.选取优质卫生的谷物进行生产。2.在生产过程中要求一定所有参与人员必须拥有卫生上岗证，穿戴工作服，手套，口罩帽子进行生产。3产品要求密封包装出厂。4.谷物粉在使用中要讲究卫生使用后密封保存，所有接触的器具必须干净卫生。5.发现谷物粉有受潮霉变的现象，应该立即丢弃。