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营养靓汤——鱼腥草猪展汤

这两天特别的上火,牙根都疼了,早上起来碰一碰都痛。于是跑了两个市场才买了1斤鱼腥草,用来去去火,现在的鱼腥草快没了,真是不好找。
食材
1

猪展肉 400克

2

鱼腥草 500克

3

椰枣 3个

4

盐 适量

5

陈皮 1块

方法/步骤
1

准备所需材料。

2

猪展肉洗净切成两块,放沸水中焯烫去血水。

3

然后捞起冲洗干净。

4

汤锅内加入清水,放入猪展肉。

5

再加入椰枣。

6

把陈皮泡软,把白色部分刮去,然后放入汤煲内。

7

盖 上锅盖,大火煲沸,转小火煲半小时。

8

将鱼腥草洗净备用。

9

待汤煲半小时后,再加入鱼腥草,煲15分钟。

10

最后加入适的盐调味即可。

11

成品

注意事项

家里没椰枣的可以换成蜜枣,蜜枣煲出来的汤更香甜。

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