这两天特别的上火,牙根都疼了,早上起来碰一碰都痛。于是跑了两个市场才买了1斤鱼腥草,用来去去火,现在的鱼腥草快没了,真是不好找。
食材
1
猪展肉 400克
2
鱼腥草 500克
3
椰枣 3个
4
盐 适量
5
陈皮 1块
方法/步骤
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准备所需材料。
2
猪展肉洗净切成两块,放沸水中焯烫去血水。
3
然后捞起冲洗干净。
4
汤锅内加入清水,放入猪展肉。
5
再加入椰枣。
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把陈皮泡软,把白色部分刮去,然后放入汤煲内。
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盖 上锅盖,大火煲沸,转小火煲半小时。
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将鱼腥草洗净备用。
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待汤煲半小时后,再加入鱼腥草,煲15分钟。
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最后加入适的盐调味即可。
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成品
注意事项
家里没椰枣的可以换成蜜枣,蜜枣煲出来的汤更香甜。
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