食材准备：莲子 新鲜猪肚 葱 生姜黄酒或者料酒 精盐 党参 茶树菇胡椒粉制作过程：1.把买来的新鲜猪肚洗净，这个比较麻烦，先用盐醋放在猪肚上面搓洗，然后还要加入面粉搓， 因为猪肚油脂比较多，加面粉才洗的干净2.莲子洗干净，可以先浸泡30分钟，如果炖的时间长也可以不浸泡3.猪肚切成细条状，葱切段，生姜切丝4.砂锅里面加开水，把莲子和猪肚放进去，加入黄酒、葱段、姜丝，也可以搭配一点党参、 茶树菇之类的，大火沸腾后用小火慢炖两小时5.出锅的时候加入盐和胡椒粉，就可以上桌啦吃猪肚对胃很有好处哦，很补的！晒晒我做的：
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