四神炖猪肚汤：莲子、鸡头米（薏米）、茯苓、山药称为：“四神”，汇集在一起互相补遗，药效平稳，制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿，养心安神，健脾和胃，止泻，益肾固精之功效，并可促进食欲、增强免疫力的作用哦。一年四季都可食用。
食材
1
猪肚 1个
2
山药 1根
3
红枣 6颗
4
莲子 适量
5
薏米 适量
方法/步骤
1
猪肚清洗一下，锅里烧热不要放油，然后放入猪肚，两面煎一下，再去清洗下就很干净了。
2
准备好材料，莲子和山药后下。
3
水开后放入猪肚，红枣和薏米，滚开后转小火。
4
煲一个小时后加入山药和莲子
5
加入山药和莲子后再煲一小时。
6
放盐调味，切片装盘。一锅美味的猪肚汤出锅了。
注意事项
猪肚清洗准备料理时，锅里烧热千万不要放油。
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