牛肉丸子萝卜海带汤味美,清淡,营养丰富,老少皆宜食用。
食材
1
牛肉馅 300克
2
白萝卜 2根
3
海带 200克
4
鲜香菇 200克
5
姜、葱、蒜、食盐 适量
6
食用油 少许
7
香菜 2棵
方法步骤
1
第一步,将牛肉馅加入切好的葱、姜、蒜末、食盐及少许油拌匀备用; 第二步,白萝卜去皮洗净切块备用;海带洗净切块备用(最好提前将海带用水泡软)。 第三步,将香菇洗净,切块备用; 第四步,锅内放水烧开,放入姜片、葱段,放入海带、萝卜和香菇块,煮8分钟。 第五步,用汤匙将牛肉馅挖成小丸子放入锅中;待丸子定型后搅动,煮5—8分钟。第六步,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可。END
注意事项
食材与辅料可根据食用人数增加。
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