天气渐渐变得干燥寒冷起来，这个时候也到了萝卜上市的季节，今天就教大家一道秋冬暖身萝卜牛肉汤。
食材
1
牛肉 500克
2
萝卜 1根
3
小葱 5根
4
花椒 1勺
5
盐 2勺
6
姜 1块
方法/步骤
1
先准备好所有食材，萝卜牛肉洗净
2
萝卜牛肉切块
3
牛肉冷水下锅焯水，撇干净浮沫捞出
4
萝卜也下锅焯水2-3分钟捞出
5
锅中加入水，放入牛肉、葱、姜、花椒。大火烧开后转小火炖1.5-2小时。
6
起锅前20分钟加萝卜和盐
7
然后一道滋补萝卜牛肉汤就做好了
注意事项
盐一定要在煮萝卜的时候加，加太早会影响牛肉口感。