河虾营养价值高，炒菜当配料真是特别香
食材
1
河虾 30克
2
青椒 3个
3
胡萝卜 半个
4
大蒜 2瓣
5
小葱 1根
6
食用油 适量
步骤/方法
1
用清水冲洗三次，去除杂质，然后浸泡一会儿就好
2
青椒和胡萝卜都切碎丁，大蒜和葱切好。
3
因为胡萝卜不容易熟，就先炒配菜了。
4
喜欢吃酥一点的，就先把河虾热油炸一遍，酥脆了沥油再加进配菜，稍微翻炒。
5
根据个人口味调制，我是为了下稀饭，所以偏咸：盐，料酒，酱油，辣椒粉，大蒜，最后加葱。
6
配稀饭，喜欢！做成馅料包饺子包包子也是不错的！