上药是很好的薯类蔬菜，老年人要经常吃，对身体健康有好处，上药的做法有很多，有用炒上药，有煮上药，有蒸上药。
工具/原料
1
300克上药
2
电磁炉蒸锅
方法/步骤
1
将买回来的上药去包装后冲洗干净后，用刀切成均匀的上药段。
2
将蒸锅放上水和笼屉，将上药用瓷盘盛上后放在笼屉上，
3
将电磁炉开关打开到大火来烧。
4
在蒸锅烧到10分钟后闻到山药味后就用中火来烧5分钟。
5
将蒸锅盖打开后，用筷子来插上药，扎透上药，上药就蒸熟了。
6
蒸熟的上药要凉透后吃，
7
用手来剥上药皮吃山药。
注意事项
蒸好的上药要凉透的时候在吃。