排骨汤面，属于快餐、主食类食物。此面滑润爽口，鲜香味浓。制作方法及用料简单，是中国家常菜之一。面条（标准粉）：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。猪排骨（大排）：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；
食材
1
排骨 适量
2
面条 适量
3
小油菜。 适量
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
把排骨洗干净，切好
2
先给排骨过一下水，去血味和浮沫后捞出。
3
过水捞出后的排骨。
5
烧开水后把放进去煮。
6
放入小油菜。
7
面条煮和油菜熟后捞出，放排骨。（排骨汤一起的）
注意事项
1
因为排骨汤已经放了盐和油。所以不用再放了面条那里
2
面条不要煮太久了会糊的