老郭在冬天的时候超喜欢吃涮羊肉,于是我经常一买就是一大堆,涮剩下的再冻回冰箱里也不好,于是开发了好几种剩羊肉片的做法,其中,这种孜然羊肉是最受欢迎的,极其好做又非常好吃!
工具/原料
1
材料:羊肉片、青蒜、香菜
2
调味料:盐、孜然、辣椒粉
方法/步骤
1
青蒜、香菜洗净,切碎
2
锅内热油,八成热时,下入羊肉片翻炒,至羊肉变色后,倒掉煸炒出来的水份
3
加入盐、孜然(最好用粒稍微用擀面杖擀一下,而不用粉)、辣椒粉炒匀
4
关火,加入青蒜与香菜碎炒匀即可
材料:羊肉片、青蒜、香菜
调味料:盐、孜然、辣椒粉
青蒜、香菜洗净,切碎
锅内热油,八成热时,下入羊肉片翻炒,至羊肉变色后,倒掉煸炒出来的水份
加入盐、孜然(最好用粒稍微用擀面杖擀一下,而不用粉)、辣椒粉炒匀
关火,加入青蒜与香菜碎炒匀即可